regalo para el 2023
Empieza el 2023, y quiero regalar estos 2 capítulos de las clases de cocina del Jardín posible. La primera es de anti nutrientes, algo muy importante a tener en cuenta para empezar a cocinar con ingredientes de la naturaleza. Aprender a remojar, fermentar y cocinar correctamente puede ayudar a que lo puedas digerir mejor, evitando […]
Planazo fin de semana santa
Hola amigas de cocinar es divertido. Si no tenes plan para semana santa, mejor. Porque acá tenes un PLA NA ZO. Esta clase fue parte de un ciclo que di el año pasado que se llamo el “club de cocina”. Era literal un club para aprender recetas y poder intercambiarlas y poder crear los mejores […]
Algas Kombu
Vegetales Acuáticos Cuando empece con este tipo de alimentación estudiaba Higienismo en la escuela de Maria Elena Miura. Como parte de una limpieza hepática que hice, había que comer algas y algas y algas. Jamás me había gustado el pescado ni ningún alimento de mar ,MENOS LAS ALGAS. En Argentina las personas no suelen incluirlas […]
Cazuela de Mijo
Me gustaría contarles que vengo muy sorprendida estos meses en cuanto a la alimentación, los alimentos y sus beneficios. En primer lugar, insisto en que cada cuerpo es distinto y eso hace que tengamos necesidades energéticas y nutritivas particulares. Si bien soy de la “onda” de comer crudo, la ensalada, semillas y demás cosas vinculadas al […]