4 cursos

Iniciación a la cocina natural en 4 clases

Iníciate en cocina natural sin gluten y sin lácteos. Aprende de cero de que se trata tener una alimentación más consciente, conoce diferentes formas de nutrirte profundamente con la magia de los alimentos que tienen sol. Conoce sobre tu digestión y como optimizar tus platos usando todos los ingredientes que provee la naturaleza. Es un curso para reflexionar, para cocinar, para emocionarte y divertirte. Es un curso largo práctico y teórico que vas a poder hacer a tus tiempos. Incluye ayurveda, fermentación inicial, masas sin gluten, recetas dulces, platos calientes, uso de especias, quesos y mayonesas veganas.

Laboratorio de cocina Primavera verano

Un curso pensado para que aprendas a preparar platos más ligeros. Picadas, quesos veganos, untables, fermentos, masas sin gluten. Si estás buscando perfeccionarte o solo aprender recetas para tener más opciones. Vale para todas las estaciones y es un boom en primavera.

 Mini curso Dulces golosos y golositos

Clase de cocina donde vamos a preparar mis mejores recetas dulces. Masas sin gluten, preparaciones bajas en azúcar. Creamos delicias usando el sabor de los ingredientes naturales, reeducamos el paladar, nos conectamos diferente con el alimento. Lo dulce es parte de la vida, podemos aprender a hacer golosinas para la tarde, cumples, picnics o para agasajar a alguien. Recetas muy sencillas para empezar o reversionar las que ya sabes.

 Workshop jugoterapia

El arte de curar con jugos.

En este seminario  integro mis 2 fuertes pasiones el higienismo ” la ciencia de no ensuciar el cuerpo” y el ayurveda ” la ciencia de la vida y el autoconocimiento”.

Es un seminario muy especial porque el ayurveda nos enseña que hay 3 biotipos constitucionales Y (energías, formas de digerir, maneras de pensar y sentir) : vata, pitta y kapha. Y el higienismo explica como la naturaleza tiene la capacidad de restablecer el orden interno a través de depuraciones, descanso digestivo y correcta combinación de los alimentos.

Reconociendo que alimentos nos traen energía vital y como funciona nuestro cuerpo podemos comenzar un camino de autoconocimiento. Comiendo rico, disfrutando del proceso de reencontrarnos con lo que necesitamos.

Los jugos limpian el paladar reeducando y trayendo luz donde había apatía o acostumbramiento. Promueven el camino, traen voluntad, fuerza y nos ayudan a impulsar el cambio que estamos necesitando.

Podes aprender en este seminario a hacer jugos, como combinar ingredientes y incorporarlos a tu vida disfrutando de como te hacen sentir. Todo alimento bien preparado es medicina que trabaja en todos nuestros cuerpos. En este seminario te vas a iniciar en la sanación a través de la jugoterapia.

Es muy importante para dejar la adicción a harinas, azúcar, alimentos industrializados, desorden crónico, estrés, descansar mal, depresión, desgano saber que los jugos pueden ayudarte a salir de ahí por su alto contenido de clorofila, enzimas y agua disponible. Todo esto te voy a enseñar en esta clase intensiva que te va a servir para siempre.