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Pizza de Trigo Sarraceno

Hoy se come Pizza! ¡a que sí! El otro día les prometí por Instagram la receta de la masa de Pizza y aquí esta. Esto que vamos a compartir ahora es la masa, los ingredientes para realizar la preparación crocante y con reminiscencias a la pizza, que te van a servir como inicio para prepararla en cualquier momento, o dejar la masa en la heladera fermentada. y Atención, esta masa también...

Chucrut

  Hoy te traigo esta receta que me parece una maravilla. No por la receta en sí , sino porque vamos a realizar una fermentación en la mesada de nuestra casa. No me voy a poner cursi con este tema de hacer tus propios fermentos. Pero en pocas palabras estamos hablando de volver a una herencia cultural en donde nosotros somos parte del proceso. Para mi  hacer encurtidos de verduras,...